图1: 土壤动物生态功能示意图
（图片来源于网络）
图2: 蚯蚓(图来源于网络)
换句话说，健康的土壤就是有较好的土壤物理结构能够保证土壤具有较好的排水性、透气性、保水性和保肥性，且为微生物的繁殖生长创造良好的环境。而丰富的、多样化的土壤动物、微生物不断分解土壤中的有机物和矿质颗粒时，不仅可以为植物生长提供可利用的速效养分如小分子有机物、磷、钾、钙、镁等，还可以促进土壤团粒化结构的形成，使得土壤的物理结构更好，形成良性循环。这就是健康的土壤，是农业的根本。俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”，这里的肥并不是化肥，而是有机肥料（图3）。
图3：有机肥
我国自上世纪70年代开始使用化肥后，人们就走进了单纯依靠化肥来增产的误区。由于大量的施用化肥，放弃有机肥，土壤中有机质含量下降，从而导致以之为食物的土壤动物和微生物数量剧减，土壤团粒结构减少，土壤通气孔隙度、持水孔隙度均较低，也就是土壤的物理结构变差，肥料不能被保持，从而被雨水冲走，导致化肥越用越多而产量却不见增加。
如今我们已经知道了土壤的问题所在，现在所要做的就是把土壤所缺的补回来，还原土壤的本质。我们都知道自然界每年靠作物残体和枯草归还于土壤中的有机质大概在0.1%左右，除去作物和土壤生物消耗掉的，实际上归还于土壤的有机质远远小于0.1%。想要土壤保持丰富的有机质和土壤肥力就要人为的补充有机质。目前最快速、有效补充有机质的方法就是施用优质的有机肥或生物有机肥，商品有机肥按照标准有机质可达到40%以上，与自沤农家肥相比相同质量有机质含量高、完全腐熟不用担心烧根、烧苗。除了施用有机肥外还可以将秸秆还田，但是秸秆没有经过发酵腐熟和无害化处理还田后容易烧苗、滋生病虫害。2021年欧洲杯现场直播以树皮为主要原料，配合营养载体和功能性菌种，经过特殊的半发酵工艺制成一款田间覆盖基质，其性质介于基质与有机肥之间（图4）。其覆盖于田间可模拟森林小气候，在炎热高温的夏季可减少水分的蒸腾，保持土壤中的湿度和降低温度，防止杂草的疯长；在冬季，覆盖基质除了可保持土壤湿度外还可以增加土壤温度，起到防寒的作用。此外，覆盖基质经过持续的腐解给土壤提供丰富的有机质。在覆盖基质的作用下，既给土壤营造了温暖湿润的环境，又提供了充足的养分来源，覆盖一段时间后还可吸引蚯蚓重新回归土壤，可以有效的改善土壤的理化性状。
图4：萺葹覆盖基质应用于火龙果
